嗜黏蛋白阿克曼氏菌（Akkermansiamuciniphila，简称AKK菌）是人类肠道中特殊性的革兰氏阴性细菌。它在健康人群的肠道菌群总量中占比约为1%-5%。这种细菌能通过特异性降解肠道黏蛋白，在肠道黏液层中占据独特的生态位优势；与此同时，它还能刺激肠道杯状细胞生成新的黏蛋白，从而帮助维持肠道黏液层的健康厚度，为肠道屏障功能提供支撑。此外，AKK菌还可产生乙酸、丙酸等短链脂肪酸，这些代谢产物不仅能为肠道细胞提供能量、助力肠道菌群平衡，还能参与宿主的能量代谢过程，进一步发挥对肠道健康的积极作用。用途嗜黏蛋白阿克曼菌（AKK菌）是一种肠道有益菌，常用作益生菌，用于食品或医药健康领域。