中文同义词：甘氨酸、氨基乙酸、氨基醋酸

英文名：Glycine

CAS号：56-40-6

含量：98.5%-101.5%

分子式：C2H5NO2

颜色：白色结晶性颗粒或粉末

储存条件：请放在密封的、不透光的容器中，置于室温干燥处。

甘氨酸是氨基酸系列20个成员中结构的一个，又称氨基醋酸，为人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

氨基酸是含有氨基的有机酸，构成蛋白质的基本单位。无色晶体，熔点较高（200℃以上），能溶于水，具两性电离特性，与茚三酮试剂发生灵敏的颜色反应。